|
|
Spaghetti Con Frutti Di Mare
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Spaghetti,
2 tl olijfolie,
1 ui,
2 tenen knoflook,
150 ml droge witte wijn,
sap van 1 limoen,
1/2 blikje gesneden tomaten,
6-8 druppels Tabasco,
(verse) peterselie,
(verse) basilicum,
lente uitjes,
375 gr schaaldieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de schaaldieren en snijdt de grote stukken klein tot je hapklare stukjes hebt. Kook de spagetti in een pan. Fruit de fijngesneden ui en knoflook in olijfolie in een koekepan. Voeg de wijn en het limoensap toe wanneer de ui en knoflook glazig wordt. Laat dit ongeveer 1 minuut koken. Voeg de schaaldieren, tomaten en de druppels tabasco toe en laat dit 3 a 4 minuten doorkoken. Voeg de fijngesneden basilicum, peterselie en de in ringetjes gesneden lente ui toe. Laat dit geheel nog een keer 3 minuten koken.
|
|
|